หมวดหมู่: ข้อมูลแชมเปญ

Malbec ถือว่าเป็นสายพันธุ์องุ่นที่น่าจับตามองที่สุดในช่วง 10 ปีนี้ เพราะมีประวัติศาสตร์ในการโยกย้ายถิ่นฐานในการปลูกเพื่อหนีโรคระบาดในฝรั่งเศส จนทำให้องุ่นพันธุ์ Malbec เกือบสูญพันธุ์กันเลยทีเดียว ดังนั้นเราจึงสามารถพบองุ่นพันธุ์นี้ที่ไม่ได้ผ่านการตกแต่งพันธุกรรมได้จากประเทศอาร์เจนตินาเท่านั้น เพราะ Malbec ที่ปลูกอยู่ที่ฝรั่งเศสหรือประเทศอื่นๆ ล้วนแต่มีการตัดแต่งพันธุกรรมมาทั้งหมดเลยทีเดียว แล้วองุ่นพันธุ์นี้มีความ โดดเด่นอย่างไร สำคัญกับเมืองอาร์เจนตินามากน้อยแค่ไหน เมื่อกลั่นเป็นไวน์แล้วจะมีรสชาติน่าสนใจอย่างไรบ้าง

(เพิ่มเติม…)

วันนี้เราจะพาทุกคนไปสำรวจความสวยงามและเสน่ห์ของเมืองกราซ (Grasse) ในประเทศฝรั่งเศส ที่เป็นแหล่งผลิตน้ำหอมที่สำคัญในฝรั่งเศส ที่นี่มีทุ่งดอกไม้ที่สวยงามหลากหลายชนิดอยู่เต็มไปหมด นอกจากนี้ยังมีบ้านเมืองที่มีเอกลักษณ์ และบรรยากาศโรแมนติก อันถือว่าเป็นเสน่ห์ของเมืองนี้โดยเฉพาะ ไม่ว่าจะเป็นประวัติความเป็นมาของเมือง หรือสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ หรือน้ำหอมดีๆ มากมาย ที่นักท่องเที่ยวต้องซื้อติดกลับไป เราจะมารู้จักกับเมืองนี้ด้วยกัน

(เพิ่มเติม…)

เราได้ยินกับคำว่า Natural Wine หรือไวน์ธรรมชาติมากขึ้นในช่วงเวลาหลังๆ ร้านอาหารหรือบาร์หลายแห่งก็เริ่มเสิร์ฟไวน์แบบธรรมชาติกันมากขึ้น ทั้งไวน์ออแกนิก และไวน์ไบโอไดนามิก ซึ่งไม่ได้เป็นแค่กระแสเท่านั้น เพราะผู้คนกำลังสนใจในการดื่มไวน์ประเภทเหล่านี้มากขึ้น นับว่าเป็นการเปลี่ยนแปลงทางเลือกการดื่มไวน์ในวงการนี้ดีทีเดียว โดยเฉพาะไวน์ธรรมชาติ หรือ Natural Wine ซึ่งจริงๆ แล้วไม่ใช่สิ่งใหม่ เพราะไวน์ประเภทนี้ได้รับความนิยมทั่วโลกเรื่อยๆ ดังนั้นหากใครยังไม่รู้จัก เราจะมาดูกันว่าไวน์ทางเลือกแบบนี้ดีต่อสุขภาพกันอย่างไรบ้าง

(เพิ่มเติม…)

แน่นอนว่าไวน์ขาวเป็นที่นิยมในหมู่นักดื่ม เพราะสีสันที่สวยงามและรสชาติที่หลากหลายของแต่ละประเภท จนไวน์ขาวได้รับความสนใจแก่ผู้คนอย่างต่อเนื่อง แต่ความนิยมนี้ไม่เพียงแค่รสชาติของไวน์เพียงเท่านั้น เพราะมีกระบวนการผลิตที่เป็นสิ่งที่ผู้คนชื่นชอบในการเลือกซื้อและดื่มไวน์ให้ความสำคัญ วัตถุดิบในการหมักไวน์ขาว และอีกมากมาย เพราะไวน์ประเภทนี้มีความหลากหลายให้เลือก จึงมีหลากหลายยี่ห้อ หลายประเภททั่วโลก ซึ่งเราได้คัดมาเฉพาะไวน์ขาวตัวที่ได้รับความนิยมจากนักดื่มให้รับชมกัน

(เพิ่มเติม…)

หลายคนหาโอกาสในการดื่มไวน์ แต่บางครั้งก็ไม่เป็นใจ เพราะต้องเจอกับไวน์ราคาแพงๆ หรือบางทีจะหาซื้อก็หายาก มีแต่ไวน์ที่ไม่ถูกใจ หรือซื้อมาแล้วรสชาติไม่อร่อย ไม่ถูกปาก จนเลิกดื่มไวน์ไปเลยก็มี เพราะบางยี่ห้อถึงราคาจะเบา แต่ก็ถือว่าค่อนข้างแรงเมื่อเทียบกับราคาเครื่องดื่มชนิดอื่น ดังนั้นเราจึงมาแนะนำตัวเลือกไวน์ดี ราคาไม่แพง ที่ดื่มง่าย รสชาติเยี่ยม มาให้ทุกท่านรู้จักกัน ที่สำคัญหาซื้อง่าย 

(เพิ่มเติม…)

การดื่มไวน์ เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมที่มีความสำคัญและเป็นที่นิยมทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นคนไทยหรือคนต่างชาติก็ชื่นชอบและสนใจกับไวน์ เครื่องดื่มที่มีความหลากหลายทั้งในระดับราคาและรสชาติ ซึ่งไวน์แดงและไวน์ขาวก็เป็นสองประเภทหลักที่เราควรรู้จัก แต่มีความแตกต่างกันอย่างไรบ้าง รสชาติของไวน์เป็นอย่างไร ควรจับคู่ไวน์กับอาหารประเภทใด เราจะพาทุกคนมาเรียนรู้เกี่ยวกับความแตกต่างของไวน์แดงและไวน์ขาว

(เพิ่มเติม…)